cardimus - PT Alam Scientia Asia

Datang yuk ke booth PT. Alam Scientia Asia di acara FESTIVAL KULINER SERPONG

cobain kesegaran Higood Superfood dan hangatnya Jahe Merah serta beragam produk-produk dari Cardimus dengan harga special!

Festival Kuliner Serpong 2022
27 Oktober - 27 November 2022
Parkir Timur Summarecon Mall Serpong
Summarecon Mall Serpong, Gading Serpong Tangerang

Yuk! kami tunggu kedatangannya ya!

Sesuai dengan judulnya, ternyata daun kelor yang mungil memiliki beragam manfaat, salah satunya adalah mencegah gangguan stunting pada anak.

Arti Stunting sendiri pada Peraturan Presiden Republik Indonesia  Nomor 72 Tahun 2021 adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badannya di bawah standar yang ditetapkan oleh menteri yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang kesehatan.  

Ternyata, gangguan ini bisa dipulihkan dengan nutrisi dari daun kelor yang kaya akan nutrisi. Di Afrika, kelor mulai digunakan untuk mengatasi kelaparan. Daun kelor setara tiga kali potassium pisang. Jika dalam bentuk serbuk kalsium kelor setara dengan 17 kali  kalsium susu.

Menurut seorang Kelorist Ida Sejati (45), protein daun kelor setara dengan dua kali protein yogurt. Vitamin A pada daun kelor setara dengan empat kali vitamin A pada wortel.

Menteri Kesehatan RI, Nila F Moeloek pun memberikan tanggapannya mengenai manfaat Si daun kecil ini, “Konsumsi daun kelor mampu mencegah bahkan mengurangi stunting atau masalah kekurangan gizi di Indonesia”.

Menkes juga menegaskan bahwa permasalahan kesehatan di Indonesia didominasi dengan tingginya angka anak yang stunting dan kekurangan gizi. Meski saat ini telah terjadi penurunan, namun Pemerintah terkait tetap memberikan perhatian khusus pada kasus ini. Dengan adanya informasi mengenai manfaat daun kelor untuk mencegah stunting diharapkan anak-anak Indonesia dapat terbebas dari gizi buruk dan stunting.

Melihat dari beragam manfaat daun kelor ini, sangat disarankan untuk ibu menyusui mengkonsumsi daun kelor agar menghasilkan ASI yang berkualitas dan bergizi tinggi. Jadi, bayi bisa mendapatkan gizi daun kelor dari ASI yang ia minum.

 Yuk dapatkan semua manfaat dan kebaikan kelor pada HIGOOD Superfood dari Cardimus , untuk pembelian bisa klik ecommerce dibawah ini :

Shopee           : Cardimus

Tokopedia       : Cardimus

Bukalapak       : Cardimus

Lazada             : Cardimus

Whatsapp        : 0882-9014-9132 || 0813-8419-8479 (Cardimus)

Bahan :

• 100g crème
• 3 sdt Black Garlic Paste
• 1 sdt mustard
• 1 sdt madu cair
• Cabai bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

Dalam wadah kecil, campurkan semua bahan dan aduk hingga rata.

Saus cocolan ini cocok untuk teman makan kentang goreng, garlic bread dan lain sebagainya, tinggi antioxidant dan protein .

Selamat mencoba!

Jahe merah atau Zingiber officinale Roscoe merupakan salah satu komoditas obat dan rempah yang berkembang pesat. Hal ini sejalan dengan mulai berkembangnya pemakaian bahan-bahan alami untuk pengobatan. Bahkan, sekarang ini makin beragam jenis minuman yang mengunakan jahe merah sebagai penghangat tubuh.

Faktanya, fungsi jahe merah bukan hanya penghangat tubuh. Ada beragam manfaat jahe merah yang perlu kita ketahui. Berikut beberapa manfaat jahe merah yang sangat baik untuk tubuh.

1. Anti Penuaan

Sifat jahe merah yang memiliki anti-inflamasi dan anti-oksidatif ini bisa mengendalikan proses penuaan lho! Selain itu, jahe merah juga memiliki potensi antimikroba yang dapat membantu dalam mengobati penyakit menular. Bahkan, jahe merah juga diketahui memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan, sehingga bisa membantu meredakan gejala penyakit yang berkaitan dengan aktivitas peradangan atau inflamasi.

2. Jaga Daya Tahan Tubuh

Kepala Kelompok Penelitian Center for Drug Discovery and Development, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Masteria Yunovilsa Putra menjelaskan, jika mengonsumsi jahe merah dapat menjadi langkah pencegahan penyakit melalui peningkatan daya tahan tubuh. Kandungan jahe merah yaitu gingerol dan shogaol, merupakan senyawa yang bertanggung jawab atas efek immunomodulator untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

3. Atasi Asat Urat

Penyakit asam urat adalah kondisi dimana asam urat menumpuk pada persendian. Hal ini menyebabkan peradangan dan menimbulkan nyeri. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Scientific dan Technology pada tahun 2017, diketahui bahwa konsumsi jahe merah yang dilakukan secara rutin dapat membantu mengurangi skala nyeri asam urat yang dialami pasien lansia.

Sudah tau kan sekarang beragam manfaat dari jahe merah? Yuk konsumsi rutin Jahe Merah Cardimus untuk menjaga kesehatan Anda dan keluarga!

Jahe Merah Cardimus bisa didapatkan di ecommerce berikut ;

Shopee : Cardimus

Tokopedia       : Cardimus

Bukalapak       : Cardimus

Lazada             : Cardimus

Whatsapp        : 0882-9014-9132 || 0813-8419-8479 (Cardimus)

Sudah banyak penelitian yang menyebutkan kalau Black Garlic sangat baik bagi kesehatan kita. Mulai dari antioksidannya yang tinggi hingga bisa menjadi pencegah kanker. Namun, cara mengonsumsinya pun ada beberapa cara , yaitu :

1. Langsung dikonsumsi

Konsumsi Black Garlic dengan memakannya langsung setelah dikupas adalah cara konsumsi paling mudah. Cara ini ternyata bermanfaat untuk kesehatan gigi. Hal ini karena Black Garlic memiliki sifat antiseptic yang bisa membunuh kuman pada mulut kita.

Setelah melewati proses panjang fermentasi, jadi sudah dipastikan kalau Black Garlic ini sudah matang dan layak untuk dikonsumsi langsung. Selain itu, dikonsumsi secara langsung juga memiliki sensasi tersendiri. Black Garlic sendiri banyak yang mengatakan tekstur seperti buah plum, dodol dan kismis, karena bertekstur lebih lembut dan kenyal serta rasa yang lebih manis.

2. Sebagai Bumbu Masakan (Konsumsi bawang hitam yang diolah)

Cara konsumsi Black Garlic berikutnya adalah dengan mengolahnya menjadi salah satu campuran bumbu masakan. Instimewanya, Black Garlic memiliki kandungan glutamat nya tinggi. Sama seperti bawang putih, black garlic juga bisa jadikan sebagai bumbu diberbagai masakan Seperti untuk campuran pada olahan pasta atau pizza, untuk resepnya pun sudah banyak yang membuat.  

Kegunaan dan aturan konsumsi Black Garlic

JIka sebagai obat, bawang hitam dapat dikonsumsi tiga kali sehari sebanyak 2-3 siung setelah makan. Sedangkan untuk menjaga kesehatan dan stamina tubuh, bawang hitam dalam dimakan 2x sehari 1-2 siung setelah makan.

So, jika ingin tubuh tetap terjaga kesehatannya, kita bisa mulai membiasakan diri mengonsumsi Black Garlic untuk mendapatkan segudang manfaatnya. Selamat mencoba!

Yuk kunjungi ecommerce kami :

Shopee Cardimus

Tokopedia Cardimus

Bukalapak Cardimus

Lazada  Cardimus

Whatsapp Cardimus

Daun Kelor atau nama lainnnya Moringa Oleifera memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Daun Kelor sering dikonsumsi dan dijadikan obat herbal untuk segala penyakit.

Manfaat daun kelor didapatkan dari kandungannya yang kaya nutrisi baik, protein, vitamin, dan mineral. Lalu, apa manfaatnya unruk kesehatan tubuh? Bahkan bisa jadi alternative pengobatan kanker dan diabetes? Yuk simak beberapa poin berikut ini!

1. Mengandung Antioksidan

Yang sudah sangat terkenal adalah daun kelor kaya akan antioksidan. Hal ini bisa membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Kadar radikal bebas ini yang jadi pemicu tertinggi penyakit kronis seperti jantung dan diabetes tipe 2. Antioksidan dalam daun kelor juga bisa membantu menurunkan tekanan darah.

2. Menjaga Berat Badan Ideal

Studi yang dilakukan para ahli menemukan kalau daun kelor bisa membantu menangani masalah pencernaan serta merangsang metabolism tubuh agar lebih optimal untuk membakar kalori.

3. Menurunkan Kolesterol

Orang dengan kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. Daun kelor diyakini bisa membantu menurunkan kolesterol. Penelitian ini sudah dilakukan pada manusia dan hewan yang sama-sama menunjukan efek penurun kolesterol.

4. Mencegah Sel Kanker

Studi di Asian Pacific Journal of Cancer Prevention membuktikan bahwa manfaat daun kelor berpotensi untuk digunakan sebagai sumber alami senyawa anti kanker. Dari tes tersebut, ekstrak daun kelor bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker pancreas dan juga kanker lainnya. Selain itu, kandungan vitamin A dan C bisa membantu lindungi Sel dari kerusakan.

5. Melancarkan ASI

Faktanya, daun kelor bisa menjadi ASI Booster yang sehat. Hal ini karena daun kelor mengandung vitamin, mineral dan asam amino yang bisa menunjang gizi ibu yang sedang menyusui sehingga memperlancar ASI. Studi di Philippine Journal of Pediatrics, ibu dari bayi prematur yang mengonsumsi kelor mengalami peningkatan suplai ASI sebanyak 125 persen.

6. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Mengkonsumsi daun kelor ternyata bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Kondisi ini sangat penting untuk menangkal serangan penyakit, apalagi disaat cuaca yang tidak menentu seperti sekarang ini yang sering berubah-ubah.

7. Menurunkan Kadar Gula Darah

Mempunyai gula darah yang tinggi bisa menjadi masalah kesehatan yang serius. Beberapa penyakit yang rentan adalah penyakit jantung dan diabetes, karenanya penting untuk menjaga gula darah dalam batas yang normal. Ekstrak daun kelor dapat menrunkan gula darah, menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol, fakta ini didapat dari penelitian  Molecules Journal.

So, sudah tau kan sekarang beragam manfaat dari daun kelor? Tidak perlu repot lagi mengolah daun kelor untuk dikonsumsi, karena sekarang Anda bisa mendapatakan manfaat dari kebaikan daun kelor di HIGOOD, minuman kekinian dari Herbalenku yang memiliki kandungan daun kelor dipadukan sereh yang enak dan juga bermanfaat. Yuk konsumsi rutin HIGOOD Herbalen untuk menjaga kesehatan Anda dan keluarga!

HIGOOD Herbalen bisa didapatkan di ecommerce berikut ;

Shopee                : Cardimus

Tokopedia           : Cardimus

Bukalapak           : Cardimus

Lazada                  : Cardimus 

Whatsapp           :  0882-9014-9132 // 0813-8419-8479 (Cardimus)

“Bawang Hitam adalah hasil dari fermentasi bawang putih yang dipanaskan sekian waktu tertentu. Manfaatnya? Sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga baik untuk asam lambung.”

Black garlic atau bawang putih hitam mungkin masih asing terdengar di telinga sebagian besar masyarakat Indonesia. Black Garlic merupakan hasil dari fermentasi bawang putih pada suhu yang tinggi dan waktu yang lama menyebabkan penampilan dari umbi ini berubah menjadi hitam. Lamanya waktu fermentasi tergantung dengan alat yang digunakan. Umumnya, alat yang digunakan adalah oven atau pemanas lainnya. Dengan alat ini, fermentasi memakan waktu 1—1,5 bulan. Sedangkan kandungan nutrisi black garlic terbaik dapat diperoleh di waktu fermentasi 14—21 hari.

Namun, untuk Black Garlic Herbalenku diproses dengan mesin fermentor khusus yang mampu memfermentasi bawang putih hanya dalam waktu 20 hari. Sehingga, kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya pun terjaga pada kadar optimal. Proses ini menjadikan bawang putih menjadi berwarna hitam, lebih manis, dan memiliki konsistensi kenyal.

Black Garlic dipercaya punya segudang manfaat bagi kesehatan tubuh karena nutrisi didalamnya. Beberapa manfaat black garlic tersebut di antaranya:

1. Punya Antioksidan yang tinggi

Kandungan antioksidan yang tinggi pada Black Garlic disebabkan adanya kandungan allicin dalam bawang putih yang diubah jadi senyawa antioksidan yaitu alkaloid dan flavonoid selama proses fermentasi. Antioksidan dipercaya mampu melindungi sel dari kerusakan oksidatif, yakni kerusakan yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kanker .

2. Cegah Komplikasi Diabetes

Suatu studi pada Molecules menerangkan kalau ekstrak black garlic bisa bantu menurunkan kadar gula dalam darah. Black Garlic juga bisa menurunkan trigliserida dan kolesterol. Hal ini muncul karena terdapat kandungan antioksidan dan senyawa  SAC (S-alyl-cysteine) pada bawang hitam yang cukup tinggi.

3. Kurangi risiko sakit jantung

Pada penelitian berjudul “Fermented garlic protects diabetic, obese mice when fed a high-fat diet by antioxidant effects” disebutkan kalau black garlic bisa mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida dalam darah. Selain itu, penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa black garlic dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik).

4. Cocok untuk pengidap Asam Lambung

Orang dengan penyakit Asam Lambung biasanya tidak disarankan untuk mengonsumsi bawang putih mentah. Namun justru black garlic aman dikonsumsi oleh seorang dengan gangguan asam lambung. Senyawa SAC yang ada di dalam bawang ini bersifat larut dalam air dan mudah diserap. Hal ini membantu proses penyerapan allicin dengan lebih mudah.

So, sudah tau kan sekarang beragam manfaat dari black garlic? Yuk konsumsi rutin Black Garlic Herbalen untuk menjaga kesehatan Anda dan keluarga!

Black Garlic Herbalen bisa didapatkan di ecommerce berikut, tinggal diklik yaa!

Shopee     : Herbalenku & Cardimus

Tokopedia : Herbalenku & Cardimus

Bukalapak : Herbalenku

Lazada    : Cardimus

Whatsapp : > 0882-9014-9132 (Hebalenku)

                > 0813-8419-8479 (Cardimus)

Anda ingin mengonsumi black garlic, tapi kurang suka dengan teksturnya? Hmm, tenang saja! Herbalenku telah mengeluarkan produk inovasi dari black garlic, yaitu Black Garlic Extract Herbalen. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang produk ini, Anda dapat membaca uraian di bawah ini

Apa sih yang membedakan produk ini dengan black garlic yang lain?

Black Garlic Extract Herbalen tersedia dalam bentuk sediaan cairan. Produk ini dikemas dengan botol tetes sehingga lebih praktis untuk dibawa kemana saja dan mudah dikonsumsi. Selain itu, Black Garlic Extract Herbalen diproduksi secara higienis dengan teknologi modern sehingga kualitasnya selalu terjamin.

 Apa saja sih komposisi dari Black Garlic Extract Herbalen?

Komposisi yang terdapat dalam Black Garlic Extract Herbalen, yaitu black garlic yang diambil cairannya  dan air. Perlu diingat, produk ini tidak mengandung pengawet, pewarna, maupun perisa serta bahan tambahan lainnya.

 Apa manfaat yang saya dapatkan dengan mengonsumsi Black Garlic Extract Herbalen?

Black Garlic Extract Herbalen mengandung beberapa senyawa bioaktif yang berperan sebagai sebagai antioksidan, antiiflamasi, antialergi, dan antikanker. Antioksidan yang terkandung dalam produk ini 25 kali lebih banyak daripada bawang putih segar dan tiga kali lebih ampuh dalam menangkal radikal bebas. Beberapa studi menyatakan bahwa antioksidan berperan dalam  meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan antikanker dapat menghambat pertumbuhan dan mempercepat kematian sel kanker, sehingga produk ini dapat direkomendasikan kepada pejuang kanker.

Konsumsi Black Garlic Extract Herbalen secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula dalam darah, serta menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini baik bagi tubuh Anda karena dapat menurukan risiko  serangan stroke dan penyakit jantung coroner. Selain itu, produk ini dapat membantu meningkatkan fungsi hati, mencegah terjadinya gangguan pencernaan, dan memberikan efek terapi bagi penderita disfungsi ginjal akut.

 Apa produk ini bisa dikonsumsi oleh penderita COVID-19?

Tentu saja! Informasi terbaru dari beberapa Sobat Balen yang pernah terinfeksi virus COVID-19 menyatakan bahwa mengonsumsi Black Garlic Extract Herbalen setiap hari dengan cara diteteskan ke dalam air hangat dapat membantu mempercepat penyembuhan gejala COVID-19 terutama bagi penderita yang memiliki gejala batuk. Sobat Balen bisa mengunjungi akun Instagram @herbalenku untuk melihat testimoni Black Garlic Extract Herbalen dari konsumen.

Sebenarnya, ekstrak black garlic bukanlah sesuatu yang baru bagi sebagian penduduk dunia, khususnya bagi masyarakat China, Jepang, Thailand, dan Korea. Mereka telah mengonsumsi ekstrak black garlic sejak lama, bahkan tidak jarang menambahkannya dalam resep masakan. Hal ini tentu saja mereka lakukan karena mereka menyadari bahwa ekstrak black garlic memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh dan dapat menambah kelezatan masakan.

Jadi, tunggu apalagi? Kunjungi Herbalenku sekarang juga dengan klik di sini. Buktikan sendiri manfaat Black Garlic Extract untuk kesehatan tubuh Anda.

Sudah bukan rahasia bila konsumsi bawang putih memiliki banyak manfaat. Di masa pandemi, semakin banyak orang yang mengonsumsi bawang putih karena dipercaya mampu meredakan gejala akibat Covid-19. Begitu pula dengan black garlic atau bawang hitam yang merupakan hasil fermentasi bawang putih.

Kandungan bawang putih sangat beragam sehingga mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Mulai dari mineral Mn, Ca, dan Se, vitamin C, hingga antioksidan berupa flavonoid, oligosakarida, asam amino, dan masih banyak lainnya.

Lantas, apa perbedaan bawang putih biasa dengan bawang hitam?

Fermentasi pada bawang putih menyebabkan warnanya berubah menjadi kehitaman. Perubahan bawang putih menjadi bawang hitam juga terjadi pada kandungannya.

Antioksidan pada bawang hitam meningkat 4–10 kali lipat dibandingkan bawang yang tidak difermentasi. Antioksidan sendiri bertugas melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Konsumsi antioksidan secara rutin mampu melindungi daya tahan tubuh.

Kandungan asam amino pada bawang hitam juga lebih stabil dibandingkan bawang putih biasa. Bawang hitam umumnya memiliki 10 kali lipat kandungan asam amino lebih banyak daripada bawang putih tanpa fermentasi.

Perubahan juga terlihat dari tekstur bawang hitam hasil fermentasi. Tekstur bawang hitam ini menjadi lebih kenyal namun kering dan tidak berair.

Perubahan karakteristik bawang hitam juga membuat rasa bawang hitam berubah menjadi lebih manis. Aroma bawang hitam tidak menyengat dibandingkan aroma khas bawang putih yang sangat menyengat. Sehingga, bawang hitam lebih mudah dikonsumsi secara langsung dari pada bawang putih.

Dengan seluruh keunggulan bawang hitam ini, tidak ada efek samping dari fermentasi bawang putih menjadi bawang hitam. Justru dengan mengonsumsi bawang hitam, manfaat bawang putih akan lebih terasa dan memiliki rasa yang lebih enak.

Pandemi berkepanjangan karena virus Covid-19, masyarakat perlu meningkatkan daya tahan tubuh secara tepat dan efektif.  Jika selama ini konsumsi bawang putih dinilai mampu menaikkan imunitas, demikian pula dengan mengonsumsi bawang hitam yang memiliki kandungan antioksidan dan asam amino jauh lebih tinggi.

Lalu bagaimana memilih Black Garlic yang berkualitas, dengan kandungan antioksidan dan asam amino yang tinggi? Black Garlic Herbalen yang diproses secara modern menggunakan mesin fermentasi khusus yang menghasilkan antioksidan dan asa amino secara maksimal.  Black Garlic Herbalen memberikan beberapa pilihan produk Black Garlic mulai dari bawang hitam utuh, ekstrak hingga pasta bawang hitam serta bumbu condiment dan seasoning.

Black Garlic Herbalen – Elevate Your Healthy Lifestyle with Us!!!

Bawang putih dikenal sebagai umbi bawang yang berwarna putih. Namun, ada pula bawang putih yang berwarna hitam atau dikenal sebagai black garlic. Alih-alih karena kerusakan atau pembusukan pada bawang, warna hitam black garlic ini disebabkan teknik fermentasi pada pengolahannya.

Fermentasi bawang putih pada suhu yang tinggi dan waktu yang lama menyebabkan penampilan dari umbi ini berubah. Lamanya waktu fermentasi tergantung dengan alat yang digunakan. Umumnya, alat yang digunakan adalah oven atau pemanas lainnya. Dengan alat ini, fermentasi memakan waktu 1—1,5 bulan. Sedangkan kandungan nutrisi black garlic terbaik dapat diperoleh di waktu fermentasi 14—21 hari.

Black Garlic Herbalen diproses dengan mesin fermentor khusus yang mampu memfermentasi bawang putih hanya dalam waktu 20 hari. Sehingga, kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya pun terjaga pada kadar optimal.

Selain warna yang menghitam, rasanya pun menjadi lebih asam dan manis seperti buah plum. Tak hanya itu, tekstur bawang putih segar yang renyah berubah menjadi lebih kenyal dan kering (tidak berair). Aroma khas bawang putih yang menyengat juga jauh berkurang dengan teknik ini.

Fermentasi bawang putih menghasilkan garlic black sudah dikenal sejak abad 18 di berbagai negara seperti Jepang, Korea, dan Thailand. Seiring terungkapnya kandungan dan senyawa aktif dalam black garlic ini, kini bawang hitam pun banyak dikonsumsi di berbagai penjuru dunia.

Manfaat bawang hitam / black garlic pun tak perlu diragukan lagi. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa bawang putih sendiri kaya akan allicin yang berperan sebagai antioksidan, antimikroba, antivirus, dan antijamur.

Jika mengalami proses fermentasi, kandungan antioksidan pada bawang putih pun meningkat hingga 5 kali lipat. Selain itu, asam amino yang terkandung dalam black garlic pun mampu mencapai sepuluh kali lipat dari pada bawang putih biasa.

Antioksidan ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Black garlic dapat membantu menurunkan berbagai risiko penyakit. Beberapa di antara manfaat black garlic adalah menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, serta menurunkan kadar gula darah bagi epnderita diabetes.

Black garlic juga bisa dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan yang sangat baik dalam melawan radikal bebas. Bawang hitam ini juga dapat mencegah stroke dan serangan jantung. Selain itu, black garlic aman dikonsumsi rutin setiap hari.

Jika Anda pernah mencoba beragam jenis diet dan belum berhasil, Anda harus melirik diet dengan black garlic. Black garlic, atau bawang putih hitam hasil fermentasi, merupakan bahan makanan yang dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan. Namun siapa sangka, black garlic juga dapat membantu menurunkan berat badan secara aman dan efektif.

Salah satu kandungan yang dapat membantu penurunan berat badan adalah serat pangan. Serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, serat tidak dapat dicerna oleh tubuh sehingga tidak menambah kalori yang diserap tubuh.

Black garlic mengandung lebih banyak serat dari pada bawang putih biasa. Dalam 100 gram black garlic, terdapat hingga 9,8 gram serat. Jumlah ini jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan bawang putih biasa yang hanya berkisar 2.1 gram/100 gram.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Wei-Tang Chang et. al. (2017) juga menunjukkan kandungan organosulfur pada black garlic.  Senyawa ini mampu menekan kenaikan berat badan akibat diet tinggi lemak pada tikus. Tanpa pemberian ekstrak black garlic, tikus-tikus tersebut mengalami obesitas.

Selain itu, penelitian lainnya juga menunjukkan hasil serupa. Penambahan ekstrak black garlic tidak hanya mampu menurunkan berat badan, namun juga bobot ginjal dan lemak pada tikus obesitas.

Dalam penelitian ini, Ae Wha Ha et. al. (2015) menyimpulkan bahwa diet dengan mengonsumsi black garlic dapat menurunkan metabolisme lipid dan kolesterol. Oleh karena itu, akan terjadi penurunan kadar lemak total, trigiserol, dan kolesterol dalam darah.

Penurunan trigliserida dan kolestoral pada profil lemak juga ditunjukkan oleh penelitian yang dilakukan oleh Inhye Kim et. al. (2011). Ekstrak black garlic dapat menurunkan berat tubuh dan menghambat penumpukan lemak.

Berdasarkan penelitian-penelitian tersebut, black garlic dinilai mampu menekan lemak dalam tubuh sehingga efektif dalam menurunkan berat badan. Tentu saja hal ini perlu diimbangi dengan olahraga teratur dan menerapkan pola hidup sehat.

Black garlic sendiri sudah lama dikonsumsi oleh masyarakat Asia seperti Jepang, Korea, dan Thailand. Manfaatnya sudah dirasakan selama berabad-abad. Salah satunya dapat membantu menjaga berat badan ideal.

Diet dengan black garlic pun sangat mudah. Anda dapat mengonsumsinya dalam bentuk suing utuh. Selain itu, Anda juga dapat mengolah black garlic sebagai bumbu masakan dan penambah cita rasa.

Apakah Anda tertarik mencoba diet black garlic yang satu ini? Anda dapat memulainya dengan mencoba Kireina, olahan black garlic dalam bentuk pasta yang mudah dikonsumsi. Dapat dikonsumsi langsung atau digunakan sebagai topping pada roti atau dengan makanan lainnya. Produk dapat dibeli melalui Shopee Herbalenku.

Merebaknya pandemi sejak akhir 2019 meningkatkan kesadaran masyarakat untuk semakin menjaga kesehatan. Salah satunya melaui konsumsi produk herbal. Namun apakah Anda sudah mengetahui ciri-ciri produk herbal yang berkualitas?

Produk herbal sendiri termasuk bagian pengobatan tradisonal. Manfaat produk herbal sebagai obat kebanyakan dibuktikan secara turun-temurun. Pengembangan produk herbal pun berbeda-beda di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Dapat dibuktikan secara ilmiah

Berbagai penelitian sudah banyak mengulas khasiat produk herbal. Mulai dari rempah-rempah, seperti jahe dan kunyit, hingga olahan fermentasi seperti black garlic. Anda dapat mengakses jurnal resmi yang membahas produk tersebut secara online.

Memiliki kandungan yang spesifik

Produk herbal yang berkualitas harus memiliki kandungan senyawa aktif yang spesifik. Senyawa inilah yang menjadi keunggulan produk tersebut untuk mengatasi permasalahan Anda.

Misalnya, ekstrak jahe mengandung gingerol yang bersifat antikoagulan, yakni dapat menghambat penggumpalan darah. Sehingga, ekstrak jahe dapat membantu pencegahan stroke dan seragan jantung yang disebabkan oleh penyumbatan pembuluh darah.

Higienis

Pengolahan yang higienis sangat menentukan kualitas produk herbal. Produk yang diolah secara higienis akan menurunkan risiko kontaminasi, baik yang membahayakan konsumen maupun menurunkan manfaat herbal tersebut.

Memiliki izin edar

Ciri produk herbal berkualitas yang paling mudah dikenali adalah adanya izin edar. Anda dapat menemukan izin ini pada kemasan atau bertanya langsung kepada produsen.

Konsultasikan dengan dokter

Konsumsi produk herbal untuk mengobati penyakit tertentu tetap memerlukan pengawasan dari dokter. Terlebih, jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan medis. Hal ini sangat penting mengingat tidak semua senyawa aktif yang ada pada produk herbal dapat bereaksi positif satu sama lain.

Kini, ada sangat banyak pilihan produk herbal. Anda pun dapat mendapatkannya dengan sangat mudah. Namun, penting untuk mengingat ciri-ciri produk herbal berkualitas agar Anda mendapat manfaat terbaik saat mengonsumsinya.