Tahukah kamu ternyata cara membuat black garlic itu bisa menentukan kualitas dan manfaat yang dihasil lebih maksimal. Mau tahu perbedaannya? Yuk disimak!
Menggunakan Mesin Black Garlic:
- Hasil lebih konsisten: Suhu dan waktu terkontrol dengan presisi, menghasilkan bawang hitam dengan kualitas dan rasa yang lebih konsisten.
- Lebih mudah: Cukup masukkan bawang putih dan tekan tombol, mesin akan bekerja secara otomatis.
- Lebih cepat: Proses fermentasi umumnya berlangsung 7-14 hari, lebih cepat dibandingkan rice cooker.
- Lebih hemat energi: Mesin black garlic dirancang khusus untuk fermentasi bawang putih, sehingga lebih hemat energi dibandingkan rice cooker.
- Fitur tambahan: Beberapa mesin memiliki fitur tambahan seperti pengaturan suhu, waktu, dan tingkat fermentasi.
Menggunakan Rice Cooker:
- Lebih murah: Rice cooker umumnya lebih murah dibandingkan mesin black garlic.
- Kapasitas lebih besar: Rice cooker dapat menampung lebih banyak bawang putih dibandingkan mesin black garlic.
- Multifungsi: Rice cooker dapat digunakan untuk memasak nasi dan berbagai jenis makanan lainnya.
- Hasil kurang konsisten: Suhu dan waktu tidak terkontrol dengan presisi, sehingga hasil bawang hitam bisa bervariasi.
- Lebih rumit: Perlu mengatur suhu dan waktu secara manual, dan memantau proses fermentasi secara berkala.
- Lebih lama: Proses fermentasi umumnya berlangsung 2-3 minggu, lebih lama dibandingkan mesin black garlic.
- Lebih boros energi: Rice cooker tidak dirancang khusus untuk fermentasi bawang putih, sehingga lebih boros energi dibandingkan mesin black garlic.
Jadi kesimpulannya Mesin black garlic lebih direkomendasikan jika kamu menginginkan hasil yang konsisten, mudah, dan cepat. Rice cooker dapat menjadi alternatif yang lebih murah dan multifungsi, namun membutuhkan waktu dan perhatian lebih. Terlebih tidak menjamin matang yang merata.
Supaya kamu tidak repot lagi, yuk langsung di order aja beragam varian Black Garlic dari Cardimus, mulai dari black garlic umbi, softgel hingga yang dicampur dengan madu. Kualitasnya terjamin karena menggunakan mesin fermentasi khusus black garlic.
Komentar